Adrak ki Chai: अदरक की चाय कैसे बनायें?

नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Adrak ki Chai:'अदरक की चाय' सुनने में जितनी आसान लगती है, उसे बनाना दरअसल उतना ही ट्रिकी है। अगर चीनी और चायपत्ती के साथ अदरक का सही फ्लेवर और कड़कपन न हो, तो चाय में वो बात नहीं रहती। वैसे अदरक की चाय को दो तरीकों से बना सकते हैं, एक दूध के साथ और एक बिना दूध के। आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि इन दोनों तरह की चाय को परफेक्ट तरीके से कैसे बनाएं।

इंग्रीडिएंट्स

• अदरक
• पानी
• शहद

बिना दूध वाली अदरक की चाय

1.ताजे अदरक को पतला-पतला काटें। इसे पहले छीलने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन इसे अच्छी तरह से धो लें।

2.अब एक कप चाय में लगभग एक इंच अदरक के टुकड़े का इस्तेमाल करें।

3.एक सॉस पैन में, अदरक को और पानी को उबाल लें।

4.अब इसे एक कप में निकाल लें और चाहें, तो ऊपर से शहद डालकर पिएं।

5.यह चाय बॉडी डिटॉक्स करने में काफी फायदेमंद है।

इंग्रीडिएंट्स

• अदरक
• इलायची
• चीनी
• चाय पत्ती
• दूध

दूध वाली अदरक की चाय

1. अदरक को धोकर, छीलकर बारीक कूट लें। आप अदरक को कुचलने के बजाय कद्दूकस भी कर सकते हैं।

2. 1 से 2 हरी इलायची को कूटकर रख लें।

3. एक सॉस पैन या केतली में 4 कप पानी, 2 इंच अदरक कद्दूकस किया हुआ और हरी इलायची को छिलकों के साथ डालें।

4. पानी, अदरक और हरी इलायची के मिश्रण को 4 से 5 मिनट तक या पानी के हल्के पीले रंग में बदलने तक उबालें।

5. 8 चम्मच चीनी डालें। चीनी आप अपने स्वादानुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं। 1 से 2 मिनट तक उबालें।

6. अब इसमें 3 से 4 चम्मच चाय की पत्तियां डालें।

7. लगभग 1 से 2 मिनट तक या पानी को तब तक उबालें जब तक कि पानी गहरे लाल रंग का न हो जाए। चाय को स्ट्रॉन्ग बनाने के लिए लगभग 3 मिनट या इच्छानुसार उबाल लें।

8. ¼ से ½ कप दूध डालें। कुछ लोग दूध वाली चाय पसंद करते हैं जबकि अन्य कम दूध पसंद करते हैं। यह पूरी तरह से आपके ऊपर निर्भर करता है।

9. एक या दो मिनट के लिए उबालें। रूम टेंपरेचर या फिर गर्म दूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

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