Gorakhpur News: शहर में इस बार होली पर कटहल, पनीर व मशरूम की खूब हुई बिक्री; 300 से 400 रुपये प्रति किग्रा बिका पनीर
Gorakhpur City News होली में अधिकांश घरों में कटहल मशरूम व पनीर खाने के मेन्यू में शामिल होंगे। होली मंगलवार को पड़ने से इस बार लोग शाकाहारी भोजन पर जोर दे रहे हैं। यही वजह है कि मटन चिकन की जगह कटहल मशरूम व पनीर ने ले रखी है। सोमवार को शहर के विभिन्न बाजारों में इन तीनों की खूब बिक्री हुई।
व्यापारियों के अनुसार होली में इस सब्जी की मांग बढ़ जाती है। होली में नानवेज पसंद करने वाले राप्तीनगर निवासी रमाकांत सिंह का कहना है कि मंगलवार को परिवार नानवेज से दूर रहता है। इसलिए मशरूम व कटहल की सब्जी को प्रमुखता दी जा रही है। राजेंद्र नगर गोरखनाथ निवासी सुमन पांडेय का कहना है कि कई दोस्त मिलकर होली मनाते हैं।
इस बार खाने में कटहल, मशरूम या पनीर शामिल करने का निर्णय लिया गया है।
चार सौ पनीर तो 250 रुपये प्रति किग्रा मशरूम
यही वजह है कि हमारे यहां एक दिन में साढ़े तीन क्विंटल पनीर की बिक्री हुई है। भाव की बात करें तो 300 से 400 रुपये प्रति किग्रा रहा। फातिमा रोड स्थित कन्हैया डेयरी के सुशील पांडेय ने बताया कि मांग के कारण पनीर व मशरूम के भाव में तेजी रही। हमारे यहां तीन क्विंटल पनीर की बिक्री हुई। मशरूम भी 250 रुपये प्रति किग्रा के भाव रहा।