कुछ सब्जियां ऐसी होती है, जिनके छिलके भी सेहत के लिए काफी लाभदायक माने जाते हैं। इन्हीं, में आलू के छिलके भी शामिल है, जो अक्सर लोग बेकार समझकर कूड़ेदान में फेंक देते हैं।
आज हम आपको आलू के छिलके के कुछ ऐसे फायदे बताएंगे, जिनके बारे में आप जानेंगे तो चौंक जाएंगे। आइए इसके बारे में विस्तार से जानें, ताकि आपको सही जानकारी हो सकें।
आलू के छिलके में विटामिन-सी, विटामिन-बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन-बी6, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट, क्लोरोजेनिक एसिड और गैलिक एसिड जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
इन दिनों लोग तेजी से दिल से जुड़ी बीमारियों के शिकार हो रहे हैं। अपने दिल को हेल्दी रखने के लिए आपको आलू के छिलके खाने चाहिए। इसमें पोटेशियम पाया जाता है।
अगर आप खराब पाचन की समस्या से जूझ रहे हैं, तो ऐसे में अपने पाचन को चकाचक रखने के लिए आपको आलू के छिलके खाने चाहिए क्योंकि ये फाइबर का रिच सोर्स होते हैं।
मानसून में अक्सर हमारी इम्यूनिटी वीक हो जाती है। अपनी वीक इम्यूनिटी को जड़ से मजबूत बनाने के लिए आपको आलू के छिलके डाइट में शामिल करने चाहिए।
आलू के छिलकों में विटामिन-ई और एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं। ऐसे में अपनी स्किन को ग्लोइंग बनाने के लिए आपको आलू के छिलके इस्तेमाल करने चाहिए।
अगर आप अपने शरीर कैंसर से बचाना चाहते हैं, तो ऐसे में आपके लिए आलू के छिलके किसी अमृत से कम नहीं है क्योंकि ये एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं।
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