Trending

    Move to Jagran APP
    pixelcheck
    विज्ञापन हटाएं सिर्फ खबर पढ़ें

    जुलाई में घर पर बनी शाकाहारी थाली की लागत 14% घटी; दिखा टमाटर, प्याज और आलू की कीमतों में कमी का असर

    Updated: Thu, 07 Aug 2025 05:58 PM (IST)

    जुलाई में शाकाहारी और मांसाहारी थालियों (July vegetarian meal price drop) की लागत में वार्षिक आधार पर क्रमश 14 प्रतिशत और 13 प्रतिशत की कमी आई है। रेटिंग एजेंसी क्रिसिल ने अपनी ताजा रिपोर्ट में बताया कि दोनों थालियों की लागत में यह गिरावट मुख्य रूप से सब्जियों खासतौर पर टमाटर प्याज और आलू की कीमतों में तेज कमी के कारण हुई।

    Hero Image
    जुलाई में टमाटर की कीमत 36 प्रतिशत घटकर 42 रुपये प्रति किलोग्राम रही।

    नई दिल्ली| vegetarian thali cost reduction : इस साल जुलाई में घर पर बनी शाकाहारी और मांसाहारी थालियों की लागत में वार्षिक आधार पर क्रमश: 14 प्रतिशत और 13 प्रतिशत की कमी आई है। रेटिंग एजेंसी क्रिसिल ने अपनी ताजा रिपोर्ट में बताया कि दोनों थालियों की लागत में यह गिरावट मुख्य रूप से सब्जियों, खासतौर पर टमाटर, प्याज और आलू की कीमतों में तेज कमी के कारण हुई। 

    विज्ञापन हटाएं सिर्फ खबर पढ़ें

    रिपोर्ट के अनुसार, जुलाई में टमाटर की कीमत 36 प्रतिशत घटकर 42 रुपये प्रति किलोग्राम रही, जो पिछले वर्ष समान महीने में 66 रुपये थी। यह गिरावट उच्च आधार प्रभाव के कारण हुई है, क्योंकि आमतौर पर जुलाई-अगस्त के आसपास कीमतें मौसमी कारणों से बढ़ जाती हैं। 

    यह भी पढ़ें- Flood Damage Insurance : घर और कार बाढ़ में बहे...तो क्या मिलेगा इंश्योरेंस? एक्सपर्ट से समझें बारीकियां

    2023 में टमाटर का मूल्य 100 रुपये प्रति किलोग्राम को भी पार कर गया था। इसी तरह आलू और प्याज की कीमतों में क्रमश: 30 और 36 प्रतिशत की गिरावट रही है। पिछले वर्ष आलू उत्पादन में 5-7 प्रतिशत की कमी आई थी, जो फफूंद और मौसम में बदलाव के कारण हुई थी। 

    प्याज के उत्पादन में 20% की बढ़ोतरी

    प्याज के वार्षिक उत्पादन में 18-20 प्रतिशत की वृद्धि 2025 में कीमतों में गिरावट का कारण बनी है। जुलाई में दालों की कीमत में वार्षिक आधार पर 14 प्रतिशत की कमी रही है। इस वर्ष ज्यादा उत्पादन और बेहतर स्टाक के कारण दाल की कीमतें घटी हैं। 

    यह भी पढ़ें- Cheapest Insurance : सिर्फ 45 पैसे में 10 लाख रुपए तक का बीमा, ई-टिकट वाले रेल यात्रियों को मिलता है लाभ!

    ब्रायलर की कीमत में 12% की कमी

    मांसाहारी थाली की लागत में गिरावट का कारण सब्जियों की कीमतों में कमी और ब्रायलर (चिकन) की कीमतों में अनुमानित 12 प्रतिशत की गिरावट है। हालांकि, खाद्य तेलों पर मूल सीमा शुल्क में कमी के बावजूद वनस्पति तेलों की कीमतें पिछले महीने 20 प्रतिशत बढ़ी हैं।

    इसके अलावा, एलपीजी सिलेंडर की कीमतों में छह प्रतिशत की वृद्धि ने थालियों की कुल लागत में गिरावट को सीमित किया है।

    यह भी पढ़ें- जीरोधा वाले नितिन कामथ ने किया इस म्यूचुअल फंड कंपनी में निवेश, जानें कितना लगा दिया पैसा?