साइंटिस्ट नहीं, एक पादरी ने बनाया था दुनिया का पहला सोडा वॉटर; 99% लोग नहीं जानते ये कहानी

ऐसे की 'ऑक्सीजन' की खोज

इतिहास के पन्नों में 1 अगस्त, 1774 का दिन बेहद खास माना जाता है। दरअसल, यह वही दिन था, जब ऑक्सीजन की खोज हुई थी। दरअसल, प्रिस्टली ने एक बड़ा-सा 12 इंच का बर्निंग लेंस लिया और सूरज की किरणों को 'मर्क्युरिक ऑक्साइड' नाम के केमिकल पर फोकस किया।

इस दौरान एक ऐसी गैस निकली, जिसमें न कोई रंग था और न ही कोई महक। जब उन्होंने इस गैस के पास एक जलती हुई मोमबत्ती रखी, तो उसकी लौ अचानक से तेज हो गई। फिर उन्होंने एक बंद कांच के जार में एक चूहे को उस गैस के साथ रखा। 

और भी कई गैसों की पहचान की

उन्होंने देखा कि साधारण हवा के मुकाबले चूहा उस गैस में चार गुना ज्यादा समय तक जिंदा और फुर्तीला रहा। प्रिस्टली की खोजी हुई इस जादुई हवा को 'डीफ्लोगिस्टिकेटेड एयर' नाम दिया, जिसे आज पूरी दुनिया ऑक्सीजन के नाम से जानती है। सिर्फ ऑक्सीजन ही नहीं, उन्होंने लाफिंग गैस (नाइट्रस ऑक्साइड), अमोनिया और सल्फर डाइऑक्साइड जैसी कई और गैसों की भी पहचान की।

कोल्ड ड्रिंक के असली 'जनक'

आपको जानकर हैरानी होगी कि आज हम जो सॉफ्ट ड्रिंक्स और सोडा पीते हैं, उसकी शुरुआत भी प्रिस्टली ने ही की थी। 1767 में उन्होंने चॉक (Chalk) पर सल्फ्यूरिक एसिड डालकर कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनाई और उसे सादे पानी में घोल दिया और इस तरह यह दुनिया का सबसे पहला 'आर्टिफिशियल सोडा वॉटर' बना, जो पीने में एकदम ताजा और स्वादिष्ट था।

बाद में 1772 में उन्होंने अपनी इस शानदार रेसिपी को एक किताब के जरिए दुनिया तक पहुंचाया। अपनी इस ऐतिहासिक खोज के लिए उन्हें प्रतिष्ठित रॉयल सोसाइटी ने उन्हें अपने सबसे बड़े सम्मान 'कोपले मेडल' (Copley Medal) से सम्मानित भी किया।

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