घर पर बनाना चाहते हैं बच्चों का फेवरेट चॉके चिप्स कुकीज, तो यहां से नोट कर लें रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 115 ग्राम अनसाल्टेड बटर
• 100 ग्राम दानेदार चीनी
• 100 ग्राम ब्राउन शुगर
• 1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• 1 बड़ा अंडा
• एक कप मैदा
• आधा छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• एक चुटकी नमक
• 170 ग्राम चोको चिप्स

विधि :

• सबसे पहले ओवन को 180°C पर गरम करें और बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं।
• अब एक बड़े कटोरे में, बटर, दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर को एक साथ मिलाएं।
• इन्हें तब तक फेंटें जब तक यह मिल न जाएं। इसमें लगभग 2-3 मिनट लगेंगे।
• इस मिश्रण में अंडा और वनीला एक्सट्रेक्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• अब एक अलग कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को मिलाएं। इस सूखी सामग्री को धीरे-धीरे बटर और चीनी के मिश्रण में मिलाएं। ज्यादा न फेंटें, बस इतना मिलाएं कि यह अच्छी तरह मिक्स हो जाए।
• अब चोको चिप्स को हल्के हाथ से मिश्रण में मिलाएं।
• मिश्रण को छोटे-छोटे गोल टुकड़ों में बांट लें और उन्हें तैयार की गई बेकिंग ट्रे पर थोड़ी-थोड़ी दूरी पर रखें।
• आप चाहें तो मिश्रण को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख सकते हैं, इससे कुकीज बेक करते समय ज्यादा नहीं फैलेंगी।
• कुकीज को 10-12 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक उनके किनारे हल्के सुनहरे न हो जाएं।
• ओवन से निकालने के बाद, उन्हें 5 मिनट तक ट्रे पर ही ठंडा होने दें, फिर उन्हें पूरी तरह ठंडा करने के लिए वायर रैक पर रखें।
• आपकी स्वादिष्ट चोको चिप कुकीज तैयार हैं! आप इन्हें दूध या कॉफी के साथ खा सकते हैं।