ईवनिंग स्नैक्स के लिए परफेक्ट है स्वीट कॉर्न चाट, मिनटों में बनकर हो जाएगा तैयार

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 1 कप उबला हुआ स्वीट कॉर्न
• 1 छोटा आलू (उबला और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
• 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 छोटा टमाटर (बीज निकालकर कटा हुआ)
• 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 2-3 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
• 1 टीस्पून नींबू का रस
• 1/2 टीस्पून काला नमक
• 1/2 टीस्पून भुना जीरा पाउडर
• 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 टीस्पून चाट मसाला
• 1 टीस्पून ताजी इमली की चटनी
• 1/4 कप सेव (कुरकुरे के लिए)

विधि :

• सबसे पहले स्वीट कॉर्न को प्रेशर कुकर या पैन में थोड़े नमक के साथ उबाल लें।
• अगर फ्रोजन कॉर्न इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उसे गर्म पानी में 2-3 मिनट भिगोकर रखें और फिर पानी निथार लें।
• अब आलू को उबालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।साथ ही,प्याज, टमाटर, हरा धनिया और हरी मिर्च को भी बारीक काट लें।
• इसके बाद एक बड़े कटोरे में उबले हुए स्वीट कॉर्न, आलू, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें।
• अब इसमें काला नमक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नींबू का रस मिलाएं।
• अगर आपको तीखा-मीठा स्वाद पसंद है, तो इमली की चटनी भी डाल सकते हैं।
• चाट में सेव डालकर अच्छी तरह मिलाएं और ऊपर से ताजा हरा धनिया छिड़कें।
• स्वीट कॉर्न चाट को तुरंत गर्मागर्म सर्व करें। आप चाहें तो इसमें दही या अनार के दाने भी मिला सकते हैं।